domingo, 1 de marzo de 2015

AZAHAR


                                  

                                           
Llega marzo y poco a poco a poco, se va acercando la primavera. Atrás van quedando los días de lluvias, nieve y vientos, las nubes antes grises van desapareciendo, dejando un cielo pintado de azul celeste donde el sol majestuoso y brillante se levanta cada mañana despertando a los pájaros cantores. En esta estación la Naturaleza siempre es capaz de provocar su efecto magnético, casi mágico, llevándonos durante unos instantes al éxtasis, cuando absortos en su contemplación nos muestra toda su belleza, por medio de un sinfín de maravillas naturales.


Pronto muy pronto en esta ciudad y en muchas ciudades de mi querida Andalucía el azahar abrirá sus capullos y nos llenará de aromas suntuosos que irá envolviendo con su delicioso perfume sus calles, parques y avenidas.





                                                                   
     
En los meses de abril y mayo los naranjos repletos de azahar con su penetrante y dulzón aroma nos acompañarán, poniendo todo el encanto de sus flores blancas al alcance de nuestra vista.
Sentir y respirar su aroma es una caricia para nuestra alma, y un deleite para nuestros sentidos...


                                                  
                                                                                   
 


La naranja es un poderoso antioxidante por la gran cantidad de Vitamina C que contiene, por ello favorece la cicatrización, y refuerza el sistema inmunológico de organismo. También contiene calcio, magnesio, beta caroteno, ácido fólico, fósforo, potasio, zinc. La flor del naranjo, el azahar; ha sido símbolo de los enlaces matrimoniales. Esta bella y perfumada flor, frecuente en regiones templadas. fue trasladada a Sicilia y España, en la Alta Edad Media por los musulmanes.  


El limonero al igual que el naranjo abre sus flores de azahar y nos ofrece sus hermosos frutos                                            
                                                  
“La hoja cuando ama, se transforma en flor. La flor cuando ama se 
convierte  en fruto”. Rabindranath Tagore 


El limonero es un árbol cítrico perenne, muy parecido al naranjo. Esta fruta ácida de color chillón es antiséptica, desinfectante y proporciona vitaminas y sales minerales. Tiene un alto contenido en Vitamina C, que es un antioxidante aumenta la actividad de las defensas naturales, neutraliza las toxinas, incrementa la capacidad de absorción del hierro. Sus flores blancas de azahar tienen una fragancia dulce, intensa.
El tronco de este árbol es leñoso, de color amarillento y muy ramificado. Su madera, dura y amarilla, se utiliza en ebanistería .El limonero fue introducido por los árabes en el área mediterránea entre los años 1.000 a 1.200.
La mitología griega nos habla de la existencia de un “Árbol de las manzanas de oro”, que era la joya del mitológico Jardín de las Hespérides.
Aficionados a la botánica llaman al limón con el nombre genérico de “hesperidio”, que deriva del nombre del Jardín de las Hespérides.











   
  











11 comentarios:

  1. Preciosa la entrada Enca.Tanto naranjos como limoneros perfuman los rincones de nuestros pueblos y ciudades haciendo más hermosa aún la primavera.Y todo son ventajas a la hora de consumir estos frutos,como un regalo de los dioses.Por Andalucía lo sabéis muy bien.

    Tu entrada me trajo a la memoria un poemita que escribí hace ya tiempo y que no me resisto a dejarte aquí plasmado,para que veas que a mí también me encanta el aroma del azahar..:)


    ¿Fue por azar?

    No sé si fue por azar
    o por la brisa del mar
    que la flor del azahar
    más blanca, bella y procaz
    se desprendió del lugar
    más alto del limonero.

    ¡Bendito instante fugaz!
    Nunca salto tan audaz
    trajo a mi ser tanta paz:
    pues tras un vuelo tenaz,
    la flor se vino a posar
    en la trenza de tu pelo.

    J. Galán

    Un abrazo






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  2. Mi estimado amigo, contemplar y oler esta bella flor no nos puede dejar indiferentes... Mil gracias por dejar tu huella con este hermoso poema!. Un abrazo

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  3. completa información sobre estos cítricos tan nobles
    que podemos tener en nuestros patios
    en casa tengo una limonera (da 3 veces al año), así que de azahares sé jajaja
    abejas y abejorros así como delicados colibríes llegan a libar su flor
    eso sí hay que cuidarlos (árboles) de las plagas de conchuela y otras que son comunes
    y de vez en cuando ralear el follaje y fumigar, para que el sol llegue a todos los ángulos del árbol
    así los huevecillos de los bichos no maduran y la peste se controla ya que afecta principalmente a las hojas
    y éstas no pueden llevar completa la fotosíntesis y el árbol comienza a morir

    mil gracias por tu palabra
    ten una semana preciosa
    abrazos

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    1. pd... mi árbol es hembra ( por eso en el año más de una vez uno aporecia frutos y flores en simultáneo )

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  4. Afortunada eres amiga, por tener esa maravilla de árbol en tu casa, embriagándote con su perfume, y ofreciéndote lo mejor de el, sus frutos.!! Gracias a ti, por dedicar tu tiempo a leer este post. Un fuerte abrazo y buen fin de semana

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  5. Enca, un deleitable y fragante post, para acercarnos a los cítricos que se generan del aroma dulzón. Me encantan.

    Saludos.

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  6. Gracias Beatriz, me alegro que te haya gustado. Un abrazo

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  7. Inevitable no pensar en el azahar y que su recuerdo no me traslade a mi tierra querida, Andalucía... Preciosa entrada, enhorabuena!

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    1. Me alegro, que este post le acerque y recuerde, a nuestra querida Andalucía. Saludos

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  8. Gracias, Enca, por tus palabras, que tanto me han consolado, y un abrazo desde mi absoluta tristeza.

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    1. Amigo, en estos momentos difíciles para ti... Mis más sinceros y cálidos abrazos

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